贵州赖茅酒业有限公司,做为赖茅商标独家合法运营企业,由贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司强强联合合资组建,凭借茅台集团强大的品牌实力和白酒运营能力,及中石化易捷销售有限公司布局全国的强大渠道和推广网络,赖茅酒作为茅台集团重点扶持和培育的全国性战略品牌之一,身为茅台“大酱香”战略的先行者,将继续书写新时代的辉煌。
未来在我们手中,我们将再度强势起航。传奇酱香醉天下百年,经典传承衔代代相传。
1年周期
一滴赖茅,需要历经超过365个日日夜夜,才能最终绽放出甘醇酒香。在时间的沉淀中,顺应四季的节令交替,在相应的季节,进行对应的操作。融汇春之温暖、夏之炽热、秋之清凉、冬之冰寒,吸纳四季寒暑精华,给予微生物充分的活动时间,深度激发精华凝萃。在拥有茅台一贯的匠心工艺同时,更凝聚地方山水的赐福,赋予了赖茅酒别样的自然人文之韵,用时间和耐心,造就卓越经典
2次投料
按照传统的农历九月重阳节期,一年里只投两次料, 在保证原汁原味的基础上,最大限度的保证时间的成效和文化的留长
9次蒸煮
9为数之极,九九归一,九次萃取,凝聚终极纯粹
8次发酵
反复发酵,好比是一个不断创造升华的过程,在多达八次、长达九个月的反复发酵中,造就了赖茅酱香酒醇香馥郁的特质
7次取酒
七次取酒,精益求精,纯而又纯,醇香无比 |