产品简介:
青香蕉是海南四大名果之一。青香蕉是指未成熟的香蕉,具有无麸质,低糖低热量的特点。南派青香蕉原粉选用海南岛无污染鲜青香蕉榨浆,经世界先进的喷雾干燥工艺技术加工制成,有效保持了青香蕉的营养成分和香味,即时溶解,使用方便。
产品参数
【产品名】青香蕉原粉
【品牌名】南派
【产地】海南
【产品特点】保持新鲜青香蕉的营养成分和纯正香味,速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精。
【适用范围】作为原料粉调配使用。
【烘烤】蛋糕(特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕)、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包(特色白面包)、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。
【糖果】水果奶味糖,饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。
【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪等甜品。
【饮料】速溶固体饮料,与牛奶等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。
【米面食品】婴儿食品,八宝粥,特色口味馒头,汤圆,饺子等各类速冻米面食品,谷类及快餐食品。
【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料,水晶水果馅等各类高级馅料。
也可将10克青香蕉原粉直接溶于200-250ml热水/冷水中冲饮。
【包装规格】5KG*3袋/箱
【储存方式】阴凉,通风,干燥处保存。
【保质期】18个月
产品理化指标
外观:幼粉、粉末疏松,无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:浅灰色
气味:青香蕉特有的天然香味
水分:≤5%
溶解度:≥92%
总糖(以葡萄糖计):≤60%
菌落总数:≤1000CFU/g
沙门氏菌:无
大肠杆菌:≤10MPN/100g