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中文名称: 4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
中文同义词: 4-甲基-5-噻唑乙醇;5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑;磺酰醇;4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-羟乙基噻唑;4-甲基-5(BATA-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑;5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑
英文名称: 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
英文同义词: 4-Methyl-5-beta-hydroxyxyethylthiazole;4-methyl-5-thiazoleethano;5-(Hydroxyethyl)-4-methylthiazole;Hemineurine;MHT;thiaminethiazole;Thiazole, 5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl;SULPHUROL ENHANCER
CAS号: 137-00-8
分子式: C6H9NOS
分子量: 143.21
EINECS号: 205-272-6
用途 GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。
用途 用于坚果类、奶制品、肉制品等，用作医药中间体
用途 可用于巧克力、牛奶、坚果香精的调配。
食用香料 4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑