厦门市岛之原生物科技有限公司

1997年起始于南日岛鲍鱼养殖，已经形成以南日鲍的苗芯保育、精致养殖、鲜鲍加工、即食鲍鱼和鲍鱼肽开发的完整产业链，作为即食鲍鱼礼品解决方案提供商，致力于为客户提供标准化产品，定制化包装以及配套内容输出的一站式服务，从源头到消费触点把握市场需求，为客户提供精致化服务。公司在南日岛拥有2800亩自有海洋牧场养殖基地，在厦门拥有10000平的自主研发工厂，分别通过 ISO9001食品安全管理体系认证，HACCP体系认证 [11]。 [1]相继与福建水产研究所、厦门大学、集美大学等企事业单位进行产学研联合技术研究，并获得科技进步奖一等奖。

公司介绍：

厦门市岛之原生物科技有限公司成立于2010年03月，自1997年起始于南日岛鲍鱼养殖，已经形成以南日鲍的苗芯保育、精致养殖、鲜鲍加工、即食鲍鱼和鲍鱼肽开发的完整产业链。公司在南日岛拥有2800亩自有养殖基地，在厦门拥有10000平的自主研发工厂。

公司历程：

1997年开始海上浮筏网箱吊挂养殖；

2010年在福建南日岛确权2800亩自有养殖基地，正式形成“自有基地”+“工厂加工”品质双管控产业模式；

2012年在厦门成立加工厂，开启“南日鲍”精品养殖加工一体化产业模式；

2017年正式形成从养殖基地到全链条加工食品安全管控产业链；

2020年荣获福建省年度科技进步一等奖；

2021年味唻鲍通过食安联严格审评供厦食品“鹭品”认证；

2022年集美大学联合成立校企实践教育基地；

2023年国家级高新技术企业 、守合同重信用企业、厦门创新型中小企业

研发团队：

企业成立之初就通过引进高科技人才，自建鲍鱼工程技术中心团队，同时相继与福建水产研究所、厦门大学、集美大学等企事业单位进行产学研联合技术研究，并获得科技进步奖一等奖 [2]。开展对鲍鱼从选苗养殖、鲍鱼食品开发及鲍鱼相关高值化利用技术研究等全产业链技术循环体系。

截至目前，技术中心团队人员共20余人，本科以上学历占比100%，其中研究生占比70%以上，建成800㎡面积的技术研究实验室及高值化技术应用中试车间，配备高效膜分离纯化设备、荧光分光光度计、全自动凯式定氮仪等实验研发仪器，设备累计投入总值约1000万元。

基于良好技术创新环境，技术研发团队实现了对鲍鱼第三代核心工艺技术研究突破，累计申请相关技术发明多项专利 [10]，荣获2019省级科技领军小巨人 [6]和2020年福建省科技进步一等奖 [2]荣誉；同时开发上百款风味鲍鱼食品和20多款鲍鱼深加工制品，产业化转换实现了年产鲜鲍1000吨，年产鲍鱼功能性100吨以上。

获得荣誉：

国家高新技术企业

福建省科技小巨人领军企业

厦门市科技小巨人企业

厦门市守合同重信用企业

首批供厦食品“鹭品”认证企业

省科技进步一等奖