银剑南特酿52度老酒;震后与水晶剑同样基酒,因老酒资源抢救大部份用上。
震后老基酒转存黄金时期酒,陈年醇香,纯粮酿制。
四川绵竹剑南春酒厂有限公司 2009-2013年不同版本;
2009年, 460元/支, 2700元/箱;
2010年, 430元/支, 2500元/箱;
2011年, 420元/支, 2400元/箱;
2013年, 398元/支, 2300元/箱;
因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水 ,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、银剑南、金剑南、东方红等。
2008年6月,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产 。2018年4月,剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名,荣获最高奖“主席奖杯” 。
剑南春年份酒为什么能保证100%够年份?
第一,剑南春突破了陈酿年份酒酒龄鉴别的世界性难题,首创了“挥发系数鉴别年份酒”的科学方法并据此制定了剑南春年份酒的内控指标。
第二,剑南春年份酒使用的基础酒是在“天益老号”等老作坊古窖池中精心酿造的优质基础酒中,精选部分优质酒经长期贮存达到规定酒龄年限的基础酒。剑南春拥有9万多平方米的陶坛储酒库,这些条件为高端年份酒生产提供了根本保障。
第三,剑南春年份酒的生产由质检部门对贮存满15年和30年的基础酒进行多项指标的测定,再由酒体设计专家对15年和30年贮存期的基础酒进行精心挑选、组合,定型后必须达到剑南春年份酒挥发系数内控指标。