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果葡糖浆由于其特性，有着相当广泛的应用领域，其不仅在食品工业、保健食品上广为运用，在医药工业、日用化工、家庭调味品等方面都有运用，因此果葡糖浆批发在国内行业覆盖相对比较广泛。
食品工业对果葡糖浆批发的需求较高，其爽口、清凉、甜度使其成为碳酸饮料、果汁饮料、各类冷食品、冰淇淋、酸牛奶等生产过程中不可或缺的原材料；其渗透性、储存性适用于果酱、蜜饯、罐头、水果等，因为果葡糖浆比蔗糖有较高的渗透压力，能防止果汁逆出水果外，利于保持水果风味。果糖透过细胞壁较快地达到均衡，提高了加工过程的稳定性，而且不受PH值（酸碱度）的影响。其控制结晶的特性适用于冰淇淋、软糖果等；其溶解度适用于葡萄节、果酒、香槟酒等，因为果葡糖浆溶解度高，易于溶化，使用方便，对要求有还原糖的产品，可简化生产工序。而在使用蔗糖生产时，需加酸先将蔗糖转化为果糖和葡萄糖。其直接吸收性，口感好适用于批把露、药酒、保健食品等。把果葡糖浆用于面包生产中，果糖的发酵性、焦化性及保湿性能作为优点发挥出来，而且由于果糖保湿性好，所以面包贮存中可以较长时间保持新鲜和松软。
