出口与内销食品品质零差异 国家认监委牵头“三同工程”

   日期:2016-12-02     浏览:11379    
        ÿ个国家对于食品都有自己的标准,中国的出口企业为满足发达国家的质量安全标准,通常在出口产品的设备、人才和管理上投入较大,而针对国内销售的产品的投入则稍次,且甚至存在生产标准不同的情况。随着近几年,频频爆发的食品安全事件,消费者便越发青睐进口食品。
 
  为了改变这种现状,中国启动了“三同工程”。5月10日,国家认监委在北京举办出口食品企业内外销“三同”公共信息服务平台上线启动仪式。目前,福建、山西、湖北、宁夏、广西、山东等多个省市均已开始推行“三同”行动。12月1日举行的“2016年中国食品发展大会”上,国家认监委副主任刘卫军表示,大约有1150个产品已经获得了三同的称号。
 
  标准“就高不就低”
 
  “三同工程”即“同线同标同质”,从而使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准。
 
  “同线”,是指出口和内销产品在同一生产链条,按照相同的生产体系生产;“同标”,是指出口企业的质量安全管理体系符合出口和进口国(地区)相关技术法规和标准,产品标准主要按进口国(地区)标准,如产品标准的具体指标出现我国高于或严于出口的,按我国国内标准执行,即标准“就高不就低”;“同质”,是指出口和内销的产品实现相同的质量水平。
 
  刘卫军表示,三同工程是国务院现在所推动的一项产业结构调整升级的工程。“目前为止,三同工程主要在食品领域开展,由国家认监委牵头,目前大致上有1150个产品已经获得了三同的称号。通过这项工程能够提升供给侧结构性调整,使产品向中高端方向发展,同样也利于消费者,因为我们在国内就能买到跟出口一样的食品。”
 
  农产品(13.410, -0.03, -0.22%)源头认证
 
  农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠在会上表示,我国公众食物消费结构特殊。中国公众膳食结构90%以上是鲜活农产品,90%以上的加工食品原料是农产品,食物(农产品和食品)中90%以上的营养物质形成变化来源于种养环节和收贮运。确保农产品质量安全,意义重大,事关公众健康、执政能力、社会稳定。
 
  “当前,市场对农产品生产经营者的规范性约束有限,同时农产品品质营养形成和质量安全问题诱因复杂特殊。相对于工业产品、加工食品而言,农产品在完全开放的环境中生长,质量安全受水土气、立地条件、科技水平和生产经营者素质等多方面因子影响,质量安全控制的技术要求高,监管的覆盖面和难度大。”金发忠表示。
 
  金发忠表示,“十三五”农产品质量安全监管重点是要确保农产品质量安全处于“受控状态”,坚持“两手抓”、“产出来”的重点,加快转变农业发展方式,推进标准化、绿色化、规模化、品牌化生产。依法严管、全程控制,推动农产品“从田头到餐桌”可追溯管理。
 
  目前,关于标准化的推进首先是农兽药残留标准制修订,推行农产品标准化生产示范,推进农产品认证和品牌培育;其次是强化执法监督,并做好监测评估预警与应急处置,以及科学研究与科普培训。
 
  据刘卫军介绍,目前获得有机产品认证的企业有13000多家,同时建立了56个有机产品的示范市、县。

特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


相关行情
推荐行情
点击排行