酒仙网葡萄酒新品茉莉花首发比拉菲更拉风

   日期:2016-08-05     浏览:8676    

      8月1日酒仙网上线了一款来自法国波尔多的原瓶原装进口葡萄酒——茉莉花,据了解,茉莉花一上线便受到葡萄酒行业大咖和爱好者的关注和喜爱。8月3日《酒业大咖秀》茉莉花PK拉菲的盲品直播令人无比惊讶,茉莉花竟然真的可以与拉菲PK,并且各有千秋。甚至在某些程度上,茉莉花比拉菲更适合中国人。

  《酒业大咖秀》盲品直播茉莉花PK拉菲

  据悉,《酒业大咖秀》现场共有3款酒质相近的葡萄酒参与盲品,除了新品茉莉花之外,另外两款拉菲分别为拉菲尚品和拉菲凯萨天堂城堡,3款葡萄酒酒质和层次接近。

  什么是盲品?就是在没有看到酒瓶、也没有任何提示的情况下,仅凭酒的颜色、香气及味觉,以此来推断采摘的年份、葡萄品种、产区、大致的价格及优劣。盲品还有两种类型,一种是单盲,就是这瓶酒的信息已经知道,只是暂时不公布,还有一种是双盲,没有任何人知道他们真正的消息。

  如今盲品,已成为平时葡萄酒品酒竞赛中一个很重要的环节了,而且这个方法已经得到了大多数人的应用,因为大家觉得它是评估葡萄酒最公正,公平的方法了。因为品酒师们不知道所尝的酒款的真正信息价格,就不会被这些葡萄酒的盛名所影响到了。

  在茉莉花和拉菲的盲品现场,经过一定时间的品鉴,专业组和业余组分别给茉莉花的平均分值为91.29和88的高分,惊艳全场。拉菲商品专业组和业余组的平均分值分别为88.96和87.67;拉菲天堂城堡分别为92.36和88。

  专业组评酒师给出的评价分别为,拉菲尚品酒裙呈现漂亮鲜艳的红宝石,简单直接的水果和烟熏的香气,酒体中等,酸度活泼,平衡感较好,是一款简单易饮,清爽愉悦的年轻酒;拉菲凯萨天堂城堡酒裙呈现漂亮的宝石红色,黑色的水果香气突出,酒体中等,酸度偏高,单宁较重,平衡感较好,是一款具有一定陈年能力的酒。

  酒仙网首席侍酒师路平先生在盲品现场给了茉莉花极高的评价:这是一款优秀的、年轻、柔顺、易饮的酒,酒颜色呈宝石红,具有扑鼻而来的水果以及烟熏橡木等香气,具有单宁结实、平滑回甘较长的优秀品质。

  茉莉花非同凡响的特性

  值得一提的是,茉莉花相比以上两款拉菲更易入口,香气更加浓郁、持久,更加符合中国葡萄酒爱好者简单易饮,复杂度低的需求。因此比起复杂、香气打开特别慢的拉菲来说,茉莉花适合更多人群饮用,无论是自饮还是团购都再适合不过了。

  首先从外观来看,茉莉花酒标的设计不拘一格,用产区内有代表性的特色风景勾勒出酒标的整体图案,再用一名曼妙女人来突出这款酒的浪漫气息。酒标体协调,颜色清亮,富有特色。酒液的选择质量把关严格,通过对大量不同酒庄及酒厂样品的比对和选择以控制质量与成本,达到最终呈现给大众一款爆款产品。

  瓶身为重型瓶与普通葡萄酒相比瓶身更大气厚实,可以让葡萄酒直立时使沉淀物聚集在凹槽的底部,便于倒酒时沉淀物能从凹槽底缓慢滑往瓶肩,避免瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒混浊。为防止酒瓶子爆炸而设计的使瓶子底跟瓶壁一样牢固,同时瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化过程中的固定。不要忘了,茉莉花是从法国波尔多原瓶原装进口的,重型瓶不易破碎保障了葡萄酒的品质,也赋予了茉莉花更多高贵浪漫的气质。

  其次从口感等方面比较,茉莉花口感香气浓、更持久。茉莉花选用的葡萄品种为赤霞珠、梅洛,酿造工艺为葡萄汁发酵,储藏条件为常温避光卧放,适合搭配牛排、羊排等红肉,也可搭配普通日常聚餐,醒酒时间为15分钟,茉莉花花香馥郁,有丰富的红色及黑色水果、果酱和淡淡的橡木桶的复杂香气,口感清雅圆润,单宁细致优雅,酒体中等偏上,回味较长。非常适合亲朋聚会、礼节拜访以及婚庆用酒。

  从价格方面来看,相比拉菲多个经销商最终产生的品牌溢价虚高相比,茉莉花原产地直采的模式决定了这款酒的全球独家性和超高的性价比。从参与盲品的另外两款拉菲来看,茉莉花比拉菲尚品口感要好,拉菲凯萨天堂比茉莉花贵一倍的价格,但是品质并没有比茉莉花高一倍,茉莉花跟其品质也不相上下,因此茉莉花是最具有性价比的。

  酒仙网与CVB之间连着一瓶茉莉花

  茉莉花是酒仙网法国直采由CVB集团酿造生产。酒仙网作为全球领先的酒类电商,早在2015年就开始发力全球葡萄酒市场,启动葡萄酒全球直采业务。酒仙网采购团队频繁出现在全球各地的产酒国,对当地酒庄、酒款进行考察,在全球范围内选取质量更好、性价比更高的葡萄酒到中国。CVB集团是南法最大的原酒生产商和法国最大酒庄的原酒供应商,具有丰富的历史底蕴和优良的酿造技艺,酿造工艺一流。此前酒仙网法国行前去参观了CVB集团灌装线与仓储车间,并进行了深层次的交流。

  CVB具有丰富的历史底蕴和优良的酿造技艺,同时减去了大量中间销售环节直接在中国最大的线上平台进行销售。酒仙网作为中国酒类电商龙头企业,在业内口碑好,值得信赖;CVB集团则是南法最大的原酒生产商和法国最大酒庄的原酒供应商,酿造工艺一流、品质有保证,相信此次双方共同推出的茉莉花葡萄酒必将会取得很好的成绩。

  鉴于茉莉花的诸多特性,也让这款酒在饮用场合方面更加多样性,市场也更加广泛,一经上线便被抢购一空也不难理解了。

  此外,茉莉花比拉菲更受中国消费者欢迎的原因之一,那就是她与中国文化的相容相通。茉莉花有表示忠贞与尊敬。茉莉花叶色翠绿,光泽照人,夏秋季节,开花不绝,其色如玉,香气浓郁,有“人间第一香”的美誉。江苏民歌《茉莉花》唱道:“好一朵茉莉花、好一朵茉莉花,满园花开香也香不过它……”对茉莉花的赞颂十分生动、恰切。中国女性喜欢以茉莉花为饰物,或将花簪于发上。宋扬巽斋诗云“谁家浴罢临妆女,爱把鲜花插满头”,就是这一民俗的生动写照。

  中国自古以来不乏关于茉莉花的典故,文化的想通相容更容易引发中国人的共鸣,因此,富有浪漫气息的茉莉花酒标瞬间拉近了中国酒友和法国波尔多的距离,从此彻底爱上这款香气浓郁持久的葡萄酒。


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