2日，深圳市食药监局对外公布了全市食品流通环节抽样检验情况，结果显示，不合格及风险产品检出率为2.0%，产品合格率98%。本次抽检覆盖流通环节经营主体788家，抽检各类食品和食品相关产品2270批次，其中不合格样品37次，风险产品9批次。

    行动中，抽检人员重点对市民们经常购买的食材进行检验，包括粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、茶叶、酒类、食用油等食品种类。在全面抽检的基础上，还重点对商场超市、批发市场、批发企业、集贸市场和其他场所进行抽检。

    本次抽检，检验项目合计达33564项次（约14.8项/批次），主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等，共发现不合格项目42项次，风险项目11项次，不合格及风险项目发现率为0.16%，抽检发现的不合格项目主要为食品添加剂、品质指标、微生物、生物毒素污染物、金属等元素污染物、其他污染物、农药残留、非食用物质、标签。

    在全市十个区（新区）中，合格率排名前三的三个区（新区）分别为盐田区、坪山区、龙华区，其中盐田区、坪山区合格率更是达到100%。

    对本次抽检不合格的产品，市食药监局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关，并监督经营单位依法做好索证索票工作。对于9批次监测存在风险隐患的产品，该局也建议企业启动召回、下架程序，并建议其自查自纠，降低风险。

    值得关注的是，市食药监局近日也对外公布了农产品质量安全猪肉和蔬菜例行监测情况，结果显示猪肉合格率100%、蔬菜合格率96.7%。